6 DIENTES DE AJOS SIN PELAR
9 TAZAS DE ACEITE ( TAMAÑO CAFÉ)
3 TAZAS DE VINO BLANCO ( TAMAÑO CAFÉ)
2 HOJAS DE LAUREL
PIMIENTA NEGRA EN GRANO ( BASTANTE)
1 KILO DE CEBOLLAS CHALOTAS
UNAS 20 O 30 CASTAÑAS
SAL AL GUSTO
PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA CAZUELA DE BARRO A FUEGO FUERTE SIN MOVER, DESPUES SE BAJA EL FUEGO Y SE DEJA QUE HIERBA DURANTE UNAS DOS HORAS Y MEDIAS APROXIMADAMENTE, CUANDO SE VEA QUE YA ESTA CONSUMIDO TODO EL LÍQUIDOS SE LE DA LA VUELTA A LAS PECHUGAS, Y SE DEJA UN POCO MÁS QUE SE DOREN.
